공대생 신입사원의 사는 이야기

안녕하세요~ 공대생 신입사원입니다.

오늘은 삼덕동에 위치한 깡돼지에 다녀왔습니다.

경대병원역에서 가까워서 찾아가긴 쉬울거같습니다.

걸어서 한 5분? 정도 걸으시면 나오니 굳이 차를 안타고 오셔도 될듯합니다.

앞에 입간판을 보면 대구 이베리코 인증업체 1호점

사이드 메뉴로 막창팔았지만 너무 잘팔려서 막창집을 차렸다고 합니다. ㅋㅋㅋ

사진은 없지만

벽면에는 이베리코 인증서가 붙어 있더라구요

저희는 일단 황막세트(황제살, 막창)를 시켰습니다. ㅋㅋ

 먼저 밑반찬입니다.

짭짤하게 깻잎을 간장에 절인것과

고추냉이

쌈채소와 재래기, 김치, 무, 마늘 등 기본적으로 이정도로 나옵니다.

재래기는 공통음식을 개인젓가락으로 가져가는 것을 싫어하는 사람을 위해

집게를 같이 주네요 ㅋㅋ 깔끔합니다. 

이제 고기가 나왔네요 ㅋㅋㅋㅋ

황제살과 깡돼지라는 마크가 찍힌 버섯이 나왔습니다.

저렇게 가게이름이 찍힌 버섯은 처음 봐서 신기했습니다. ㅋㅋ 

인두로 지진건가?

이건 고기와 같이 먹을 소스입니다.

소금과 쌈장, 양념장입니다.

고기를 올릴게요.

가운데 장은 액젖같았습니다.

제가 생선을 안먹어서 시도해보진 않았습니다.

고기를 잘 구워줍니다.

계속구워줍니다. ㅋㅋㅋ

사진이 약간 흐리게 나왔는데 

윤기가 좔좔 흐르는 고기에

와사비를 살짝올려서 먹으니 맛있더군요..

와사비 향이 생각보다 많이 잘 어울렸습니다.

그렇다고 와사비를 많이 올리면 코끝이 찡해집니다.

막창은 약간 초벌되서 나옵니다. 

초벌구이는 나오는데 시간이 걸리지만

나오면 빨리 먹을수 있는 장점이있죠 .

막창장입니다. ㅋㅋㅋ

올려줍니다.

다익은것을 불판 밖으로 살짝 빼놓고 구워줍니다 ㅋㅋㅋ

황제살과 막창 한덩이를 다 먹고 남은 막창 2덩어리 올려줍니다 ㅋㅋㅋㅋ

액젓(?)으로 추정되는것은 거의다 쫄았네요

저렇게 세트를 먹고나니 된장과 밥을 먹고싶었지만...

배가 너무 부른관계로 먹진 못했어요 ㅜㅜ

깡돼지 정말 맛있었습니다.

다음에 같이 갈 사람이 많으면 세트 큰걸 주문해

다른고기도 맛보면 좋을거같네요.

재방문 하고 싶습니다. 

위치 : 삼덕동3가 344-2 1층 깡돼지

영업시간 : 17:00~24:00

주차 : 골목길이라 주차가 조금 불편합니다.