공대생 신입사원의 사는 이야기

안녕하세요~ 공대생 신입사원입니다~

오늘은 종로3가역에 여진곱을 소개해 드리겠습니다.

비가 보슬보슬 내리는 날에 다녀왔는데요

지글지글 속이 꽉찬 알곱창이 좀 더 맛있게 느껴지는 날이였습니다.

종로 3가역 여진곱의 의미는 

'여기가 진짜 곱창이다' 입니다 

엄청난 자부심이 느껴지시나요?

위치 : 서울 종로구 삼일대로 430

영업시간 : 11:30 ~ 23:30

교통조건 : 종로 3가역에서 걸어서 5분 안에 도착합니다.

좁은 길옆에 위치하고 있어서 주차는 힘들어 보입니다.

제일 처음 들어갔을때 내부 인테리어는 약간

나무와 갈색으로 인테리어한 느낌이 많이나서

민속 술집? 한옥집? 느낌이 났습니다.

(제 개인적인 생각입니다.....)

먼저 밑반찬입니다.

마요네즈 샐러드에 기본적인 무침반찬과

소금장, 빨간 양념장이 나왔습니다.

또, 얼큰한 선지국이 나와서 술안주로는 딱 좋은 메뉴였습니다.

그리고 드시는 분만 드실수 있는

간과 천엽이 나왔습니다.

이런 음식이 호불호가 강해서 그렇지 

좋아하시는 분들은

소금장에 콕 찍어서 드시는걸 엄청

좋아하시더라구요. 

저는 아쉽게도 안먹는 쪽에 속해서

맛을 보지 못했지만

동석한 지인들은 맛있게 먹었습니다. 

위에서 찍어서 약간 색이 탁하게 나왔지만 

실제로는 신선했습니다.(지인 피셜)

알곱창과 대창이 어느정도 초벌이 되서 나왔습니다. 

곁가지로 부추, 버섯, 파인애플 등이 있었지만

잘 눈에 들어오지 않네요.

아, 그리고

곱창이나 대창은 부추랑 같이 드시는게 제일 맛있습니다.

어느정도 굽다가

먹기 좋은크기로 

가위질 해주셨습니다.

속이 꽉 찼습니다.

어느정도 익혀졌다 싶으면

기름이 넘치고 하니

밑반찬 끝에서 보셨던 

식빵이 등장합니다.

식빵을 깔고 곱창을 올려주세요

그리고 한젓가락 하겠습니다.

여진곱 알곱창에는

곱이 엄청 들어가있네요

지인들과 한잔하며 먹다보니 

곱창이 순삭되어 

날치알 볶음밥을 시켰습니다.

다먹고 술이 조금 모자라는거 같아서

육회와 한잔 더 했습니다.

그래서 그날,

총 육우황소 알곱창, 대창, 날치알 볶음밥, 한우육회

소주 조금 먹고 나왔네요

종로3가역에 위치한 

여진곱 

맛있었습니다. 

곱창을 좋아하시는 분은 한번 방문해보시길 추천드립니다. 

안녕하십니까? 공대생 신입사원입니다.

며칠전 서울에 다녀왔는데요 ㅋㅋㅋ

서울은 참 복잡하더군요.. 사람도 많고

그리고 고깃집도 많았습니다.

그중에 종각역 근처에 위치한 고기꾼 김춘배라는 곳을 다녀왔습니다.

서울은 처음이라.. 건물이 높고 다닥다닥 붙어있더라구요.

복잡합니다 복잡해...

고기꾼 김춘배 이집은 5층에 위치하고 있었습니다.

엘리베이터 타고 올라가시면 됩니다.

먼저 좌석은 칸막이로 되어있었습니다.

개인적으로 커플들끼리나 친구들끼리 오면 개인적인 이야기를

하기 편할거 같습니다.

또, 다른테이블의 눈치를 좀 덜 볼수있겠네요.

평일에 갔는데 사람들이 꽉 차있네요.

메뉴판은 약간 옛날 조선시대 책 느낌이 나더군요 ㅋㅋㅋ

물 한번 잘못 흘리면 메뉴판 다시 만들어야 할거같은 질감이였습니다. ㅋㅋㅋ

메뉴판입니다.

저희는 오겹살, 목살, 가브리살, 항정살 다먹고 싶어서

3인추천모둠을 먹었습니다.

개꿀맛이던데요

조선의 3명주, 150일 숙성된 야관문주, 석류주 등등등

다양한 주류가 준비되어있네요 ㅋㅋㅋ

먹어보진 않았습니다.

상추는 티슈처럼 뽑아먹을수있게 나왔네요 ㅋㅋㅋ

백김치도 맛있었습니다. 적절하게 짭짤하고 시원했습니다.

삼겹살과 같이싸먹으면 맛있는 명이나물도 같이 밑반찬으로 나왔습니다.

천일염과 쌈장입니다. 쌈장엔 참기름같은것이 같이 있었습니다.

뜨거운 숯불에 고기를 올립니다.

버섯에 인두로 지진거 같은 고기꾼 김춘배 종각 마크가 있습니다.

인두로 지지는거 맞나요?? 

고기가 노릇노릇 잘 굽히네요.

숙성된 고기가 숯불의 향과 잘어울려 맛이 좋았습니다.

연기는 불판 바로 위에있는 환풍기가 확실하게 잘빨아 당겨서

연기걱정은 하실 필요가 없으십니다.

오겹살도 올려줍니다.

두툼하이 먹음직스럽습니다.

먹기 좋은 크기로 잘라주세요

육즙이 좔좔 흐릅니다.

윗 사진에 살짝 살짝 보이는 명란구이 입니다.

명란구이 좋아하시는 분들이 은근많아서 인기메뉴일거 같습니다. 

껍데기도 궁금해서 시켜서 먹었습니다.

쫄깃쫄깃하고 맛있었습니다.

 위치 : 서울특별시 종로구 삼이대로17길 17 5층

 영업시간 : 평일 : 15:00 ~ 22:30

               주말 : 14:00 ~ 22:30

 주차 : 주차는 거의 못한다고 보는게 낫습니다. 

종각역 젊음의 거리에 위치하니깐

지하철타고 걸어가도

10분정도도 안걸리니

지하철 이용하시는게 나을거같네요